Тёплый
день.

Хороший кофе
рядом с домом.

Мой бизнес-план
Концепция районной кофейни

ТЁПЛЫЙ ДЕНЬ01 / КОНЦЕПЦИЯ

ИДЕЯ БИЗНЕСА

Маленькое место.
Большая любовь
к кофе.

Районная кофейня, куда удобно зайти по пути — и приятно остаться чуть дольше.

01Кофе, свежая выпечка и сезонные вкусы

02В зале и с собой — в вашем ритме

03Рядом с жилыми домами и офисами

45 м²компактное пространство

18посадочных мест

Уют. Качество.
Знакомые лица.

Параметры концепции — предварительные02

ТЁПЛЫЙ ДЕНЬ02 / НАШИ ГОСТИ

ЦЕЛЕВАЯ АУДИТОРИЯ

Разные планы на день.
Одно место для хорошего кофе.

Утро · каждый день

Забрать любимый кофе по дороге на работу или заглянуть за свежей выпечкой.

Привычка, которая начинается рядом с домом.

Обед · короткая пауза

Перекусить, встретиться с коллегой и сменить обстановку между рабочими задачами.

Быстрое обслуживание и стабильный вкус.

День · свободный ритм

Обсудить идею, почитать или провести немного времени за чашкой кофе.

Спокойная атмосфера и удобное место.

ПЕРЕД ЗАПУСКОМ

Проверим эти гипотезы: понаблюдаем за трафиком у выбранной локации и поговорим с будущими гостями.

Бизнес начинается с понимания людей03